這些果蔬的皮吃不得

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-08-08 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

這些果蔬的皮吃不得

雖然好多有皮的東西污染相對(duì)少點(diǎn),但是有的果實(shí)的皮是千萬不能吃的,一旦吃了就會(huì)中毒的!你知道哪些不吃水果???下面小編給大家介紹下了!

土豆

土豆皮中含有“配糖生物堿”,其在體內(nèi)積累到一定數(shù)量后就會(huì)引起中毒。

由于其引起的中毒屬慢性中毒,癥狀不明顯,因而往往被忽視。

柿子

柿子未成熟時(shí),鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸則集中于柿皮中。

鞣酸進(jìn)入人體后在胃酸的作用下,會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)起化合作用生成沉淀物――柿石,引起多種疾病。

荸薺

荸薺常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì)。

另外,荸薺皮中還含有寄生蟲,如果吃下未洗凈的荸薺皮,會(huì)導(dǎo)致疾病。

紅薯

紅薯皮含堿多,食用過多會(huì)引起胃腸不適。

呈褐色和黑褐色斑點(diǎn)的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能夠產(chǎn)生“番薯酮”和“番薯酮醇”,進(jìn)入人體將損害肝臟,并引起中毒。

中毒輕者,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉,重者可導(dǎo)致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。

銀杏

果皮中含有有毒物質(zhì)“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等,進(jìn)入人體后會(huì)損害中樞神經(jīng)系統(tǒng),引起中毒。

另外,熟的銀杏肉也不宜多食。

看到這些你是否記住了呢?記住為了自己的健康,以后千萬不能隨便亂吃了的!

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