苗條是吃出來(lái)的

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-06-07 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

人的身體脂肪過(guò)多就會(huì)引起肥胖,不想肥胖那么就要減少脂肪在體內(nèi)的累積。下面就來(lái)告訴大家14條飲食減肥建議,告訴大家怎樣吃才能吃出苗條,深深將“脂肪”拒于門外!

1、保證谷類食物攝入的比例

谷類食品的攝入量和肥胖、高血壓等現(xiàn)代文明病的發(fā)病率成正比,原因是谷類食品含有大量淀粉,可以增加飽足感,同時(shí)還可以延緩食物進(jìn)入腸胃的速度,因此,能控制熱量的過(guò)度攝入,阻礙脂肪在人體的積累,從而達(dá)到減肥效果。

2、少吃糖

食糖太多,超過(guò)機(jī)體所需,便會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)儲(chǔ)存起來(lái),當(dāng)然也不要以水果代餐,因?yàn)樗胸S富的單糖,容易被人體吸收轉(zhuǎn)變成脂肪。

3、要定期吃適量的堅(jiān)果

人們普遍對(duì)花生、杏仁這類堅(jiān)果有錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí),覺(jué)得堅(jiān)果的脂肪含量高,吃了容易發(fā)胖,其實(shí)在感到饑餓的時(shí)候吃一些堅(jiān)果的效果遠(yuǎn)比吃那些所謂的低脂含量的食物好(如冰凍酸奶)。約28克(大約一個(gè)拳頭那么多)的堅(jiān)果就足以撫慰你饑腸轆轆的胃。而且如核桃、花生之類的食物,不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,還含有可以抑制人體直接吸收脂肪的亞油酸和亞酸。

4、吃瘦肉

肉類分子量大,停留在胃中時(shí)間長(zhǎng),不易讓人感到餓,而且肉類含有大量的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)可加速燃燒體內(nèi)的脂肪,收到減肥之功效。

5、適當(dāng)提高蛋白質(zhì)的供給量

減肥者如無(wú)心、腎等臟器的病癥,可適當(dāng)提高蛋白質(zhì)的攝入量。蛋白質(zhì)有較高的特殊動(dòng)力作用,可增加熱能消耗,多攝取蛋白質(zhì)不易有饑餓感、頭昏等現(xiàn)象,有利于減少體重的增加。理想的高蛋白減肥食品有脫脂奶、酸乳酪、雞蛋、瘦牛肉、肝、魚、貝類等。豆制品也是蛋白質(zhì)的良好來(lái)源,而且對(duì)降低血脂有益。

6、拒絕“精白”

身體無(wú)法消耗的糖分會(huì)轉(zhuǎn)換成皮下脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。所以減肥期間盡可能避免食用糖分過(guò)多的糖類,尤其是粗純的白砂糖、精白米、精白面粉。

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7、食用植物性油脂

完全脫離油脂會(huì)引起脫發(fā)和皮膚粗糙的現(xiàn)象,所以為了滿足身體的正常需求,又盡可能避免高卡路里的油脂,可以以植物油和人造乳酪代替。

8、多吃蔬果

在所有的蛋白質(zhì)食品中,只有牛奶和水果是堿性的。為了防止血液傾向酸性反應(yīng),也就是易胖體質(zhì),必須以水果來(lái)中和。

9、盡量保持食物生鮮

盡量保持食物的生鮮有助于體內(nèi)卡路里的消耗,調(diào)味過(guò)濃容易誘人多吃,所以盡量以味淡為宜。

10、改善烹調(diào)方法

減肥飲食應(yīng)避免簡(jiǎn)單化,在低熱能的前提下,進(jìn)食食物應(yīng)有飽腹感,并與本人口味和食量相適應(yīng),才有助于解決低熱能和飽腹感的矛盾;應(yīng)盡量采用蒸、煮、熬、燉、涼拌等烹調(diào)方法,戒煎炸食物,可以減少熱量攝入。

11、適量的脂肪可以增加飽腹感

脂肪要少吃,但并非一點(diǎn)不吃,因?yàn)橹緦?duì)維持人體正常生理功能也有重要作用,而且脂肪有利于脂溶性維生素,如維生素A、D、E、K等的吸收。減肥期間,適量的脂肪可以增加飽腹感。

12、堅(jiān)持寫好減肥飲食日記

及時(shí)記錄吃進(jìn)去的每一點(diǎn)食物,根據(jù)食譜,計(jì)算其熱量。經(jīng)常翻閱一下自己的減肥日記,認(rèn)真分析吃東西的時(shí)間、地點(diǎn)和理由。每半個(gè)月稱體重一次,看體重是否減輕。當(dāng)思想動(dòng)搖而想打退堂鼓時(shí),可以對(duì)比一下自己減肥的前后經(jīng)過(guò),以增強(qiáng)信心。

13、不要盲目節(jié)食

采用急劇的限制飲食的辦法減肥的人往往出現(xiàn)身體衰弱無(wú)力,營(yíng)養(yǎng)不良,抵抗力下降,皮膚起皺、粗糙等不良現(xiàn)象。更有甚者,個(gè)別人還因此得了厭食癥。有時(shí)還會(huì)引起低血糖、昏迷、貧血等病癥,尤其是想擁有優(yōu)美曲線的女性,處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期,節(jié)食、禁食會(huì)影響各種營(yíng)養(yǎng)素的正常攝入而使得身體不能正常發(fā)育,更談不上擁有健美的體形了。

14、控制吃飯速度

科學(xué)研究證實(shí),引起肥胖的一個(gè)重要原因就是吃飯速度過(guò)快。究其原因,是食物進(jìn)入人體后,血糖就會(huì)升高,而血糖升到一定水平后,大腦食欲中樞就會(huì)發(fā)出停止進(jìn)食的信號(hào),但是,如果進(jìn)食速度過(guò)快,當(dāng)大腦發(fā)出停止進(jìn)食信號(hào)的時(shí)候往往已經(jīng)吃進(jìn)了過(guò)量的食物。

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