“早餐要吃飽，午餐要吃好”，一份營(yíng)養(yǎng)的午餐對(duì)于高三的考生而言實(shí)在是重中之重!午餐是什么，怎么吃成了家長(zhǎng)們最頭疼的問題!別急，這里給您設(shè)計(jì)了一份健康營(yíng)養(yǎng)的高考飲食的午餐食譜，保證能好好補(bǔ)充一個(gè)上午消耗掉的精力并準(zhǔn)備下午的戰(zhàn)斗!
高考飲食注意事項(xiàng)：
午餐是考生一日中的主餐，上午體內(nèi)的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素消耗較大，因此中午要提供充足的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素，多攝入肉類、雞蛋、豆腐等食品，能為午后學(xué)習(xí)及考試活動(dòng)提供能量及營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，同時(shí)要防止暴飲暴食，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)，對(duì)健康不利，吃得過飽可使大腦靈敏度降低，影響考試發(fā)揮。
高考食譜之營(yíng)養(yǎng)午餐
配餐一
主食：饅頭、花卷、炒米飯、面條等。
葷菜：燒魚塊、醬牛肉、肉絲炒萵苣、肉片炒柿子椒、番茄炒雞蛋、蝦仁燒油菜、肉片豆腐燉豆角等。
素菜：白菜燒豆腐、炒胡蘿卜絲、炒洋白菜、炒綠豆芽等。
湯：排骨冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜湯等。
搭配原則：150-200克主食，3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。
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配餐二
主食：白菜豬肉包子、紅豆包、玉米面、豆面白面發(fā)糕、軟米飯。
配菜：炒豬肝、蝦皮燒油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜燒豆腐、肉燒萵筍、炒洋白菜、肉片燒豆角、炒胡蘿卜絲、拌綠豆芽、酸辣白菜、肉末炒雞蛋、白菜炒海帶等。
湯：骨冬瓜湯、蝦皮白菜湯、骨頭白菜湯、紫菜湯等。
粥：米面粥、綠豆粥、蓮子粥、山楂粥、絲瓜粥等。
