問甜椒有哪些功效
甜椒中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),如維生素A、B、C、胡蘿卜素等,能夠補充機體所需營養(yǎng),預防發(fā)育不良、骨質(zhì)疏松等情況。同時,甜椒中的椒類堿可促進脂肪新陳代謝,幫助減肥。此外,適量食用甜椒還可以預防缺鐵性貧血和骨質(zhì)流失。但需注意,甜椒中的辣椒素攝入過多可能對神經(jīng)造成刺激,因此食用時要適量控制。
- 孔娟 副主任醫(yī)師 中國醫(yī)科大學附屬盛京醫(yī)院 營養(yǎng)科