紫菜一種含有很多鈣元素和碘元素的海藻，它在我們生活中一般的食用方法就是做成紫菜湯，但是我們?cè)谥谱髯喜藴臅r(shí)候，往往會(huì)加入一些配料，有時(shí)候我們會(huì)加入瘦肉，制作成紫菜瘦肉湯，有時(shí)候我們會(huì)加入一些蝦米，制作成紫菜蝦米湯，這些湯的味道都是我們比較喜歡喝的，希望你們可以去學(xué)習(xí)一下。
紫菜蝦米湯的味道是比較清甜的，對(duì)于開(kāi)胃的效果也是非常明顯的。所以我們?cè)谄綍r(shí)食用一些紫菜蝦米湯對(duì)于我們身體健康是有很多幫助的，可以用來(lái)抑制甲狀腺腫大的發(fā)生和大脖子病。
紫菜蝦皮湯清淡鮮美，開(kāi)胃，營(yíng)養(yǎng)豐富。紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途。
菜品介紹
菜譜名稱(chēng)：紫菜蝦皮湯
所屬菜系：私家菜
功效：孕婦菜譜，幼兒菜譜，美容菜譜，克山病食譜，大骨節(jié)病食譜
口味：家常味
工藝：汆
菜品口感：清淡鮮美，開(kāi)胃，營(yíng)養(yǎng)豐富。
紫菜可以清肺熱，散癭瘤，軟堅(jiān)化痰，降低血漿膽固醇含量.是老幼皆宜的保健食品.孕婦食譜 幼兒食譜 養(yǎng)顏美容調(diào)理 克山病調(diào)理 大骨節(jié)病調(diào)理,做成湯后有清熱化痰軟堅(jiān)作用，適用于甲狀腺腫大、頸淋巴結(jié)核、腳氣病等等。
制作工藝
1.將紫菜洗、撕開(kāi)備用。
各種各樣的紫菜蝦皮湯(16張)2.雞蛋打開(kāi)，在碗里攪勻。
3.蝦皮洗凈，加料酒浸泡10分鐘。
4.旺火將植物油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放入紫菜、蝦皮煮10分鐘，再放入蛋糊、醋略加攪動(dòng)，蛋熟起鍋，加入味精、香油即成。
此湯可提供胎兒大腦發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)胎兒發(fā)育非常有利，而且可以預(yù)防孕婦骨質(zhì)疏松，有助于養(yǎng)顏潔膚。是懷孕期間首選的保健食療湯。
相信你們看完這篇文章的介紹后，應(yīng)該都知道紫菜蝦米湯的制作方法了吧。對(duì)于我們生活中常見(jiàn)的食物，我們不僅要去了解它的做法，還要知道在生活中食用紫菜蝦米湯有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這樣才能夠在生活中更好的利用紫菜蝦米湯。
