在炎炎夏日，人們總是抵擋不了，甜點(diǎn)帶來的誘惑。各大冰吧、甜品店、超市的冰柜前，嘩啦啦的擠滿了人群，人們拿著甜筒橫行于街頭小巷。在舌尖促碰到香甜奶香的那一刻，仿佛世界都是冰涼、清爽的。人們喜愛著這一種，冰在舌尖躍動(dòng)的幸福感，香氣縈繞，冰涼夏日。
沙冰，以其沙爽，清新，香美，輕易俘獲人心。人們折服于美妙的味覺之旅，久久回味，留戀在各大冰吧，不肯就此別過。對于沙冰的熱愛，下面可以來了解一下其做法，讓你在家，就可以吃到美味沙冰。
做法一
1原料：
主料：紅豆、牛奶
輔料：冰糖
2做法：
1.紅豆至少泡水8小時(shí)
2.把牛奶熱一下，同時(shí)把冰糖化到牛奶里。再把牛奶放到冰箱里凍3個(gè)小時(shí)，最好每隔一個(gè)小時(shí)拿出來攪一次，最后就是沙冰的樣子了。
3.泡好的紅豆加入2倍的水，上火煮開，而后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。晾涼了，紅豆就做好了。
4.把紅豆和凍好的牛奶拌到一起就可以吃了。
做法二
原料：紅小豆100g、白砂糖60g、椰粉1小袋、糯米粉5g、水800g、木瓜少許
2做法：
1、紅小豆提前用清水浸泡一晚;
2、將浸泡過的紅小豆洗凈;
3、紅小豆放入湯鍋，加入8倍的清水;
4、將紅小豆煮至軟爛，加入白砂糖;
5、攪拌至砂糖融化，取2/3紅小豆及部分湯水放入攪拌機(jī);
6、將紅小豆打成細(xì)膩的紅豆沙;
7、打好的紅豆沙倒回湯鍋，攪勻后加入椰粉;
8、待水重新煮沸，分次加入糯米粉;
9、攪拌均勻，熬至湯汁濃稠，倒入碗中，冷卻后放入冰箱冷凍1至2小時(shí)，吃時(shí)攪勻，加入切碎的木瓜丁即可。
紅豆、牛奶與沙冰的美妙融合，搭配成獨(dú)一無二的甜品小吃，在炎熱夏季迸發(fā)出絲絲清涼。深深喜愛沙冰的你，可以在炎熱的夏季，搗鼓一下，享受自己做的沙冰，在火爐般的日子里，享受美食帶給你的沙爽、清涼，享受美麗生活。
