對(duì)于很多準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)是非常重要的，那么我們?cè)谌粘?yīng)該選擇哪些食物來(lái)補(bǔ)充孕婦身體所需要的營(yíng)養(yǎng)呢?蛋白質(zhì)首先是必須的，那么花膠燉牛奶就成為了我們不錯(cuò)的選擇。選用新鮮的牛奶和花膠，還有我們?nèi)粘３Ｓ玫降谋亲鳛檎{(diào)味料，可以制作美味的飲品。
花膠我們首先需要拿去浸泡，等其軟化的時(shí)候我們可以將牛奶和花膠一起拿到燉盅隔著水來(lái)煮熟，對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)燉完來(lái)喝是非常不錯(cuò)的。如果平時(shí)作為飲品來(lái)喝，我們可以選擇拿去冷藏，口感更爽。
材料
鮮奶一支半、花膠數(shù)片、冰糖適量。
就這么三樣材料，另外一提的是，長(zhǎng)輩一直提醒，不要用高鈣奶，就用最普通的鮮奶即可。
做法
1、因?yàn)橛玫氖前谆z，較為薄身，所以無(wú)需提前泡發(fā)，使用之前，簡(jiǎn)單的拖拖水，一分鐘左右，就已完全軟下來(lái)。把鮮奶倒入燉盅，將浸軟的花膠煎成小塊，扔進(jìn)鮮奶里。
2、放進(jìn)燉盅，隔著水蒸。燉的方法，一開(kāi)始先大火煮滾了水，然后開(kāi)中小火600度左右，燉半個(gè)小時(shí)，半小時(shí)之后，調(diào)到400火，慢火，繼續(xù)燉一個(gè)小時(shí)。。。燉煮合共一個(gè)半小時(shí)。
一個(gè)半小時(shí)之后，先不急著喝，蓋著蓋子，繼續(xù)燜個(gè)二十多三十分鐘左右。。。。
這燜一燜的效果，膠質(zhì)可以出得更徹底~~~
最后再揭蓋子，倒入適量的冰糖加熱至融即可飲用
花膠燉牛奶的做法并不是非常的難，只需要我們?cè)谌粘６嗉幽托膶W(xué)習(xí)即可。相對(duì)來(lái)說(shuō)整個(gè)流程來(lái)說(shuō)比較費(fèi)時(shí)間的就是燉盅的過(guò)程，需要一到兩個(gè)小時(shí)，這是比較需要耐心等待的，等火候足了才能夠品嘗美味的飲品，夏天是一個(gè)不錯(cuò)的解暑食物。
