姜是重要的調(diào)味品，每家每戶、飯店、賓館都離不開(kāi)姜，可以說(shuō)有做飯的地方就有姜，姜可以有效的去除一些食材中的異味，比如說(shuō)肉、魚(yú)中異味。很多的海鮮從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，都是寒性，吃多了對(duì)人體不利。大家喜歡吃的螃蟹寒性很大，在煮螃蟹的時(shí)候把姜切成絲加到里面，就可以去除螃蟹的寒性。
最近，流行一種新的飲料喝法，姜汁可樂(lè)。有很好的藥用價(jià)值，姜汁可樂(lè)一起煮增加熱量，暖胃，對(duì)于感冒引起的喉嚨脹痛,扁桃腺炎有奇效，最適用于冬季 。其對(duì)防治感冒有良好的效果，是天然的感冒藥。
姜汁可樂(lè)的特色
姜汁可樂(lè)適合不愛(ài)吃藥人群，尤其是兒童。且制作簡(jiǎn)單，食材價(jià)廉易買，適合家庭常備。
姜汁可樂(lè)的做法
第一種做法：
1、首先準(zhǔn)備原料和器具：可樂(lè)和生姜，小燉鍋/奶鍋，杯子(用于測(cè)量可樂(lè)用量);
2、用刀取3~4克姜，并用去皮刀去皮待用;
3、把姜切成薄片備用。薄片可以使姜汁更快的溶入到可樂(lè)中。另外也可把姜切成絲，這樣容易食用;
4、用杯子量好大概的可樂(lè)用量，并倒入鍋中; 剛煮開(kāi)或接近開(kāi)時(shí)馬上停火,盛出即可.
第二種做法：兩三片姜片放在約300ml可樂(lè)里,在微波爐里用中高火叮一分鐘(時(shí)間要視乎微波爐的功率而定),剛煮開(kāi)或接近開(kāi)時(shí)馬上取出,盛出即可.
用微波爐做可以很好地保持可樂(lè)的汽,口感非常好. 要趁熱喝才有效，味道不錯(cuò)的!涼了喝太甜了，也沒(méi)有了驅(qū)風(fēng)的效果了。
大家在買姜的時(shí)候，可以選擇黃姜，黃姜的姜味比較重，藥效比較大，可樂(lè)中含有二氧化碳是對(duì)人體不好的東西，大家在做姜汁可樂(lè)的時(shí)候可以多煮沸一會(huì)，二氧化碳就會(huì)蒸發(fā)掉。大家都有這個(gè)常識(shí)，是藥三分毒，姜汁可樂(lè)可以代替感冒藥。
