養(yǎng)成長(zhǎng)期喝牛奶的習(xí)慣對(duì)我們的健康大有裨益，尤其是孩子每天喝一杯牛奶能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育。隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們對(duì)健康問(wèn)題更為重視了，大家也知道喝牛奶的好處因此在家中會(huì)常備一些高纖高鈣奶粉。然而高節(jié)奏的生活讓很多人沒(méi)有時(shí)間坐下來(lái)好好吃早餐，有時(shí)候就以一杯牛奶代替了早餐，到底空腹喝高纖高鈣奶粉好不好呢?
空腹喝高纖高鈣奶粉從科學(xué)飲食的角度來(lái)看是不合適的，身體經(jīng)過(guò)一晚上的新陳代謝胃里早就空空如也，如果這時(shí)不先吃點(diǎn)食物就喝牛奶的話很容易引起反胃和嘔吐，更何況流質(zhì)的食物更容易消化，可能身體還來(lái)不及吸收奶粉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就消化出去了。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)在人胃中經(jīng)胃蛋白酶及小腸的消化分解成為各種氨基酸才能在小腸內(nèi)被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白質(zhì)未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小腸內(nèi)沒(méi)有來(lái)得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸被分解腐敗變成對(duì)人體有害的物質(zhì)，使寶貴的蛋白質(zhì)未能完全到應(yīng)有的作用，還增加了人體的負(fù)擔(dān)。
因此要改變這種情況，首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時(shí)后喝牛奶;二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等;三是早晨喝牛奶時(shí)要同時(shí)吃些饃、米飯、面包、餅干、點(diǎn)心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。
還有一點(diǎn)就是喝了高纖高鈣奶粉之后人會(huì)變得有些疲倦，如果是空腹喝的奶粉的話就更容易讓人忍不住想要睡覺(jué)，這樣對(duì)我們的生活產(chǎn)生了一定的負(fù)面影響。因此我們最好不要空腹喝高纖高鈣奶粉，如果想要在早上喝奶粉也要先吃一點(diǎn)其他東西墊肚子才行。
