最近這幾年很多飯館都加了一道叫可樂(lè)姜湯的湯品，很受大家歡迎，，可樂(lè)姜湯不僅味美而且是治療感冒的良藥，其實(shí)，可樂(lè)姜湯自己在家就可以做，既便宜又方便，下面就和朋友們說(shuō)說(shuō)可樂(lè)姜湯的具體制作方法。既然叫可樂(lè)姜湯，自然少不了準(zhǔn)備可樂(lè)了，就是那種瓶裝的就可以。
不要太多，一瓶500毫升的就夠了，然后將鮮姜去皮，再切成細(xì)絲，大概需要三十克鮮姜就可以了。然后將可樂(lè)倒入鍋內(nèi)，不用再而外加水了，將可樂(lè)煮沸，一定要用小火，這時(shí)再倒入姜絲，兩者在一起慢慢煮上十五分鐘，不要開得火太大，不然可樂(lè)很容易從鍋里撲出來(lái)。
可樂(lè)倒入鍋中后，由于含有氣體所以會(huì)不停的冒泡，一定要分清楚是可樂(lè)產(chǎn)生的氣泡還是開水的水泡，一定是在確定可樂(lè)被煮沸后，十到十五分鐘再關(guān)火，否則姜的滋味不能很好地進(jìn)入到可樂(lè)中，而且吃不熟的生姜也不衛(wèi)生。其中姜的用量也不是固定的，可以根據(jù)自己的口味而定。
一般人喜歡甜一點(diǎn)的可樂(lè)姜湯，那么可以在煮姜湯時(shí)，加入適量的冰糖，沒(méi)有冰糖用白砂糖代替也可以?？蓸?lè)姜湯真可謂是中西合璧呀，不但好喝，而且有治療感冒的神奇功效，尤其是在感冒初期，不過(guò)只是對(duì)由于風(fēng)寒所導(dǎo)致的感冒有療效，對(duì)病毒性感冒就沒(méi)有什么作用了。
不過(guò)這里要特別提醒朋友們注意的是，可樂(lè)中含有很高的咖啡因成分，所以對(duì)于青少年兒童和患有神經(jīng)衰弱的人，是不宜喝可樂(lè)姜湯的，而且可樂(lè)是一種碳酸飲料，碳酸飲料對(duì)于老年人體內(nèi)鈣質(zhì)的流失起了推波助瀾的壞作用，所以，老年朋友也最好不要食用可樂(lè)姜湯。
