如何做紅豆沙

紅豆沙很多人應(yīng)該都愛(ài)吃，特別是在平時(shí)喜歡吃一些紅豆沙的食物，紅豆沙也是有很多作用的，能夠很好的補(bǔ)血養(yǎng)顏，對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，而且紅豆的藥用和食用作用都是很多的，也能夠起到很好的保健作用，清熱解毒，通氣除煩的效果都很好，下面我們就來(lái)學(xué)習(xí)如何做紅豆沙。

紅豆的保健作用是很大的，對(duì)我們身體的健康很有利，同時(shí)紅豆沙也是很多人都愛(ài)吃的，那么如何做紅豆沙，今天我們就來(lái)給大家介紹介紹，讓我們?cè)诩依锞涂梢宰龀龊苊牢兜募t豆沙，讓女性吃出美麗。

1.把紅豆洗凈后，放入清水中，浸泡2小時(shí)

2.將蓮子和陳皮洗凈，鮮百合去根，去黑邊后洗凈瀝干備用

補(bǔ)血養(yǎng)顏紅豆沙Cu.jpg

3.將紅豆，陳皮和蓮子放入鍋中，加入足量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。期間要不斷的關(guān)注鍋中的水量，并經(jīng)常用勺子攪動(dòng)鍋中的紅豆，以免粘鍋

4.豆沙煮好后，放入鮮百合和冰糖，再繼續(xù)煮5分鐘。邊煮邊用勺子不停的攪拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙變的黏稠為止

烹飪技巧

1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個(gè)小時(shí)，沒(méi)時(shí)間的也可以不浸泡，只不過(guò)煮的時(shí)間要加長(zhǎng)一些而已。

2、如果你所在的城市沒(méi)有新鮮的百合，可以用干百合代替，用干百合的話10克左右就可以了，洗凈后跟紅豆和蓮子一起下鍋，不需提前浸泡。

3、在熬煮豆沙的過(guò)程中，中途可以加水，冷熱水都行，添加的比例視豆沙的濃稠度而定。

4、冰糖要在最后放，否則紅豆不容易煮爛，冰糖的多少根據(jù)自己的口味調(diào)整。

5、這款豆沙在冬天熱食非常好，尤其適合經(jīng)期的女性，還能起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。在夏季的食用的話，放入冰箱冷藏2小時(shí)食用，口感更佳。如果有刨冰機(jī)，打一些碎冰放入，更加冰涼。

6、并不是所有的紅豆都可以熬成豆沙，我曾經(jīng)買過(guò)一種豆子極小的，比普通紅豆顆粒要小一倍的紅豆就是久煮不爛的，這種情況，在海外的留學(xué)生們一定要注意。在超市買紅豆的話，盡量買相對(duì)而言，顆粒大的那種紅豆才可以用來(lái)做豆沙哈。

如何做紅豆沙，今天我們介紹的方法大家是不是都已經(jīng)掌握了呢，紅豆對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)的作用勝過(guò)很多的補(bǔ)品，特別是紅豆沙更利于消化，味道也是更好的，大家應(yīng)該去多學(xué)習(xí)紅豆沙的做法，如果平時(shí)想吃了，就可以輕松的做出來(lái)。