隨著現(xiàn)代化的發(fā)展在不斷地發(fā)展，人們的生活習(xí)慣也是在不斷地提高，而人們的身體也是在不斷地發(fā)生一些細(xì)微的變化的，而人們的飲食習(xí)慣也是在不斷地改變的，而這種電燉鍋也是一種不錯的選擇，而又有多少人知道這種電燉鍋的菜譜也是比較好的事情的。
而對于這種電燉鍋的菜譜，其實在社會上也是比較多種多樣的，而這種的做法也是比較多的，而下面就是一些有關(guān)這種電燉鍋的菜譜的資料。
△ 百合燉雪梨
材料：雪梨2個，百合2兩，冰糖3兩。
做法：冰糖加水慢火煲滾，白合用清水浸半小時，放落滾水中煮三分鐘，取出瀝干水。雪梨切去梨心不要，洗凈連批切件，把雪梨、白合、冰糖水放入燉鍋內(nèi)，燉3小時左右。
功效：滋陰、潤肺。
△ 酸梅燉鯉魚
材料：鯉魚一條，酸梅5粒，咸菜一兩，排骨四兩。
做法：鯉魚剖好，放入油鍋炸至外表金黃，然后用姜、蔥、酒飛水五分鐘，排骨煮五分鐘待用。鯉魚、排骨、酸梅、咸菜一起放入燉鍋內(nèi)加入滾水糧食，燉四小時左右。
功效：消暑、止渴、消除疲倦。
△ 北芪當(dāng)歸燉烏雞
材料：北芪一兩半，當(dāng)歸半兩切片，烏雞一只，姜一片。
做法：雞剖后洗凈，，放滾水中煮五分鐘，取起洗凈。北芪、當(dāng)歸、烏雞、姜同放燉鍋內(nèi)加入滾水適量，燉五小時左右，食時落鹽調(diào)味。
功效：婦女月經(jīng)不調(diào)，白帶、血虛頭暈，最有療效。也可以作為保健食譜。
△ 強(qiáng)身延壽湯
材料：黨參五錢，白術(shù)二錢，茯苓三錢，當(dāng)歸二錢，川芎一錢，熟地黃二錢，白芍二錢，枸杞子四錢，干草一錢，生姜一錢，去核紅棗十粒，乳鴿一只。
做法：乳鴿放入滾水中煮五分鐘，取出洗凈。將藥材用干凈的紗布包裹扎緊，連乳鴿一起放入燉鍋內(nèi)，加滾水適量，燉五小時左右，去藥包，落鹽調(diào)味。
功效：補(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血，常飲強(qiáng)身健體，延年益壽，返老還童。
△ 北芪黨參燉乳鴿
材料：乳鴿一只，北芪半斤，黨參半兩，酒半湯匙，淮山半兩，豬肉二兩，姜一片。
做法：鴿入滾水中煮五分鐘，取出洗凈。豬肉入滾水中煮三分鐘，取出洗凈。連同淮山、北芪、黨參、姜、酒放入燉鍋內(nèi)，加滾水，燉五小時左右，食時落鹽調(diào)味。
功效：補(bǔ)氣、健脾胃。
△ 清燉香露雞
材料：瘦光雞一只，冬菇二兩，火腿半兩，紅蘿卜半只切塊，姜一片，蔥一條。
做法：雞洗凈，放落滾水中煮五分鐘后連同火腿、姜、蔥，放入燉鍋內(nèi)，加滾水適量，燉四小時左右，加入冬菇再燉四十分鐘，落鹽調(diào)味。
功效：此湯性質(zhì)溫和、補(bǔ)身，老少皆宜。
△ 洋參燉草魚頭
材料：草魚頭一個(約八兩)，洋參片二錢。
做法：草魚頭(鯇魚)切開二片相連，放入滾水中煮三分鐘撈起。魚頭、洋參片放入燉鍋內(nèi)，加入滾水中適量，燉四小時左右，落鹽調(diào)味。
功效：提神補(bǔ)腦。
△ 天麻燉豬腦
材料：豬腦四副，天麻二錢，姜二片。
做法：將豬腦之紅筋小心挑除干凈，洗凈后放入冷水慢慢煨至水滾，隔去水份。豬腦、天麻、姜片放入噸盅內(nèi)，加入滾水中適量，燉四小時左右，落鹽調(diào)味。
功效：此品對患者有慢性頭痛者，如能長期進(jìn)食，可以根治。
△ 胡蘿卜燉排骨
材料：胡蘿卜四兩，排骨一斤，冬筍一條，川芎一錢，黃芪三錢。
做法：排骨用沸水燙凈后用冷水沖洗，連同切好的胡蘿卜和冬筍倒入燉鍋內(nèi)，加川芎、黃芪燉三小時左右，落鹽調(diào)味。
功效：養(yǎng)顏美容，有利于、脾功能。
△ 沙參玉竹老鴨湯
材料：北沙參一兩，玉竹一兩，芡實四錢，生姜二片，老鴨一只。
做法：老鴨斬件放入滾水中煮五分鐘，取出洗凈。沙參、玉竹、芡實、老鴨放入燉鍋內(nèi)，加滾水適量，燉約四小時，落鹽調(diào)味。
功效：滋陰潤肺清補(bǔ)，用于干咳痰少，勞熱，消渴腸燥便秘者。
通過上面的認(rèn)識和介紹，想必大家能對這種電燉鍋的菜譜都有一定的了解了吧，同時也是希望大家能從上面的知識能有所幫助，同時也是希望大家能好好地利用這些菜式，學(xué)會之后還可以給自己的親人做來吃，這樣也是增加親人的溫暖感。
