天麻燉豬腦是一道比較常見的藥膳,而且對于健腦、補腦有很獨特的功效。而且還可以祛風除痛,治療頭暈眼花、頭疼和神經(jīng)衰弱等癥狀。經(jīng)常用腦的人群如:IT工作者、作家、精工科技人員等等,都可以經(jīng)常喝一些天麻豬腦湯進行食補。
天麻燉豬腦的做法: 食材準備:天麻(15g),豬腦(1個)、枸杞子(若干) 具體步驟: 將天麻和豬腦清洗干凈,天麻切片備用,將天麻和豬腦、枸杞子一同放入砂鍋內(nèi)加水燉熟。 功效: 天麻燉豬腦對于人體有滋補作用,對祛風、通脈神經(jīng)衰弱、頭暈眼花等癥狀有緩解和治療的效果。 天麻的作用 天麻外形長像生姜,是一味中藥材。 1、 天麻具有鎮(zhèn)靜和鎮(zhèn)痛作用,對于三叉神經(jīng)痛、頭痛等有較為明顯的鎮(zhèn)痛效果,對于神經(jīng)衰弱患者的治療效果較為明顯。 2、 天麻對于緩解肢體麻木、面部神經(jīng)炎等有一定的療效,而且能夠緩解心絞痛等癥狀。 3、 天麻可以降血壓,所以高血壓患者可以經(jīng)常以天麻入膳進行食療緩解血壓升高的情況。 4、 天麻有清心明目的作用,對于老年癡呆癥有較為明顯的治療效果。 如此看來天麻燉豬腦的食補效果還是很好的,現(xiàn)在藥膳食補越來越受大眾的歡迎,可以自己常備一些天麻做一些合適的食療方來食用,尤其是家里有心腦血管疾病的病人、高血壓患者、視力不佳者更應該多喝一些天麻燉豬腦。