豬肉我們可以說是再熟悉不過了,平時在生活當(dāng)中,豬肉是飯桌上的常客,而且豬肉可以和很多美味的食材搭配在一起,烹煮炒豬肉就是最常見普通的一種做法,我們可以根據(jù)自己的飲食喜愛去選擇搭配的材料,而以下要介紹的是香菇炒豬肉的做法。
香菇炒雞肉需要的就是豬肉、香菇、尖椒、胡椒粉、辣椒、大蔥、淀粉味精等,這些香菇先用清水泡軟之后,切成絲,然后豬肉切成片,先用鹽味精雞精生粉腌制一個小時,在鍋中加油,油燒熱之后放入蔥炒香,放入豬肉轉(zhuǎn)成白色之后就可以倒入香菇爆炒,爆炒入味,一些調(diào)味料關(guān)火。
要說香菇的營養(yǎng)價值可是非常高的,它有益于我們的脾胃健康,同時經(jīng)常吃香菇,對健體益智也可以達到很好的效果,富含蛋白質(zhì)、多糖、維生素、氨基酸,食物纖維,經(jīng)常食用還有助于降低血液中的膽固醇,防止動脈粥樣硬化,對預(yù)防那些腦溢血心臟病,或者是肥胖疾病,都可以發(fā)揮很好的效果。
比如那些長期氣虛頭暈或者貧血的人,還有自身免疫能力比較弱的人群,是比較適合食用香菇的,高血脂、高血壓疾病和糖尿病人,多吃香菇就能夠起到輔助治療以及調(diào)理的功效,但是有頑固性皮膚瘙癢,或者是食用之后出現(xiàn)頭暈眼花、惡心中毒的現(xiàn)象,那么就要避免吃香菇了。