羊肉一直是公認的保健價值非常高的食物，尤其是男性對羊肉可以說是非常的喜愛，主要是因為男性食用羊肉，其實可以很好的幫助自己改善性功能，對陽痿、早泄等這些問題可以起到就很好的調理效果，但是也要了解正確的吃法，下面推薦的就是羊肉的吃法。
羊肉做法很多，而紅燜羊肉其實是比較美味的，具體的步驟就是先把羊肉用熱水焯過去血水，在鍋中下油，加入白糖炒出糖色。再放入羊肉翻炒上色，在把它放入砂鍋當中，然后加入姜塊，蔥段，老抽，鹽，辣椒以及料酒，肉桂，茴香，陳皮等這些，加適當的水，慢燉一個小時，那么美味的紅燜羊肉就可以出鍋了。
或者是可以直接熬成羊肉湯，這也是比較常見的一種吃法，羊肉以及羊骨清洗干凈，羊肉放入鍋中水煮，加入適當的蔥姜，羊肉煮爛之后撈出來切片備用。再把羊骨架放入鍋中加水熬一個小時，放入蔥姜繼續(xù)熬，等到湯汁熬成乳白色就可以了，接下來就是把切好的羊肉放在碗里面，放入蔥花香菜，熬好的羊骨湯倒入碗里面，那么羊肉湯就可以完成了。
羊肉是比較好的滋補食物，可以幫助起到補肝明目的效果，而且對治療產后貧血或者是肺結核以及補充蛋白質脂肪等，都有很好的功效，還可以增強身體的抗病能力，尤其是在秋冬季節(jié)的時候食用可以很好的補腎，暖中驅寒，美味有滋補身體。
