主食是指三餐的主要熱量來源，南方的主食主要是米飯，而北方是面食，這些食材都是含有比較多的淀粉可以為人體提高熱量的。主食是人體能量的主要來源，這些食材是我們?nèi)捅仨氁缘?，大家?yīng)該要注意每天主食的補(bǔ)充，只有給身體補(bǔ)充足夠的熱量才可以滿足我們身體的器官運(yùn)作。
主食就是主要食品，指傳統(tǒng)上餐桌上的主要食物，所需能量的主要來源。指組成當(dāng)?shù)鼐用裰饕芰縼碓吹氖澄铮瑢ξ覀冎袊藖碚f即是谷類作物。谷類和薯類是中國人民主要的能量來源，我們每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、面條或者其他谷類、薯類制品。
主食有米飯、小麥、玉米、土豆、甘薯等：
1、米飯：是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯可與五味調(diào)配，幾乎可以供給全身所需營養(yǎng);
2、小麥：小麥?zhǔn)侨蠊任镏?，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用，小麥磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物;
3、玉米：別名玉蜀黍、棒子、包谷玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工業(yè)酒精和燒酒的主要原料;
4、土豆：是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物;
5、甘薯：又名甜薯，主要分布在北緯40°以南。中國是世界上最大的甘薯生產(chǎn)國，栽培面積以亞洲最多，非洲次之，美洲居第3位。
擴(kuò)展資料：
不吃主食的危害
WHO推薦的適宜膳食能量構(gòu)成是：來自碳水化合物的能量為55%~65%;來自脂肪的能量為20%~30%;來自蛋白質(zhì)的能量為11%~15%。運(yùn)動時機(jī)體主要依靠碳水化合物來參與供能、維持運(yùn)動強(qiáng)度，并為肌肉和大腦提供能量。
與蛋白質(zhì)和脂肪不同，身體中的碳水化合物貯備非常有限，如運(yùn)動時人體得不到充足的碳水化合物供應(yīng)，將導(dǎo)致肌肉出現(xiàn)疲乏而無動力。不僅如此，如果膳食中長期缺乏主食還會導(dǎo)致血糖含量降低，產(chǎn)生頭暈、心悸、腦功能障礙等問題，嚴(yán)重者會導(dǎo)致低血糖昏迷。
