魚的是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N海鮮，因?yàn)槠涑云饋砦兜婪浅５孽r美，并且還有很高的蛋白質(zhì)以及對人體存在有好處的礦元素等等。在現(xiàn)如今有許多人會(huì)出現(xiàn)有高血壓這種情況，高血壓會(huì)給人體帶來有許多的不良影響，人們都會(huì)采取一些措施來治療，有一些種類的魚就有降血壓的效果，下面介紹下有哪些可以降血壓的魚。
1、帶魚
降壓功效：帶魚含有豐富的鎂元素，能泵入鉀離子，限制鈉內(nèi)流，降低血壓。帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能維持體內(nèi)鉀鈉平衡。帶魚中含有豐富的不飽和脂肪酸及維生素B2，有利于破損血管的修復(fù)，使膽固醇不易沉積，促使血液中的脂肪酸加速排出，降低血壓。
怎么吃：帶魚表面銀色的一層并不是魚鱗，而是一層由特殊脂肪形成的表皮，稱為“銀脂”，是營養(yǎng)價(jià)值較高且無腥無味的優(yōu)質(zhì)脂肪，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂、鐵等營養(yǎng)素，且其中的不飽和脂肪酸有防治高血壓及冠心病的功效，因此烹飪帶魚時(shí)，不要刮掉魚鱗。此外，清洗帶魚時(shí)水溫不可過高，以防銀脂流失，損失營養(yǎng)。
2、金槍魚
降壓功效：金槍魚中含有豐富的ω-3脂肪酸，可以提升體內(nèi)一氧化氮水平，能更好地舒張血管平滑肌，從而降低血壓。金槍魚中所含的鎂，能使心臟正常工作，具有擴(kuò)張血管的作用，使血壓平穩(wěn)下降。此外金槍魚中含有的金槍魚肽，經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，具有快速降低血壓的功效。
怎么吃：金槍魚肉質(zhì)鮮滑柔嫩，入口即化，適于生吃、油爆、紅燒等，一般認(rèn)為生吃最好，但一定要注意魚肉的新鮮度。在烹制金槍魚時(shí)，加入少許的白葡萄酒或白蘭地，既能去除魚腥味，又能帶出金槍魚本身的鮮甜味道。此外，新鮮的金槍魚生煎后，或是取金槍魚罐頭，與土豆、玉米粒、洋蔥、生菜、紫甘藍(lán)、黃瓜等一起做成沙拉食用，不僅營養(yǎng)豐富，而且色澤誘人。
3、三文魚
降壓功效：三文魚中含有的ω-3脂肪酸，可以提升體內(nèi)一氧化氮水平，能更好地舒張血管平滑肌，從而降低血壓。ω-3脂肪酸還能降低血液中的甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強(qiáng)血管彈性。
怎么吃：三文魚解凍之后，細(xì)菌容易繁殖，最好吃新鮮程度高的三文魚。新鮮的三文魚，一般魚體呈灰白色或銀灰色，肉質(zhì)厚實(shí)有彈性，魚鰓鮮紅。三文魚只要烹飪至八成熟即可，這樣既味道鮮美，又可去除其腥味。如果加熱時(shí)間過長，肉質(zhì)會(huì)變得干硬。另外，生吃三文魚需要在新鮮、干凈度有保證的情況下進(jìn)行，且盡量搭配綠芥末、姜汁等食用，這樣不僅可以調(diào)味、殺菌，還能緩解三文魚的寒涼，既美味又安心。
