嬰幼兒到了一定時期以后就不能單單只吃母乳,這樣是沒有辦法滿足他們自身的消化和成長發(fā)育的需要,還是應(yīng)該要給他們多做一些輔食給他們吃,不過一定要注意味道上面清淡,不要口味那么重,可以給他們多吃些魚肉,這是可以促進智商發(fā)育,比如說草魚,鱸魚等都是可以給寶寶吃。
嬰兒
魚已經(jīng)稱為美國過敏哮喘和免疫學(xué)學(xué)會普通的食物過敏因素之一,因此很多專家建議,孩子滿一周歲后再吃魚,此時孩子的免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)發(fā)展得更好,更容易接受魚肉。
4%~6%的嬰兒和孩子發(fā)生食物過敏,因此如果你的家庭有過敏史,比如花粉熱、哮喘、食物過敏的話,專家則建議至少等到孩子3歲后再吃魚。
肝病
因為魚類的蛋白質(zhì)中氨基酸的組成與人體蛋白質(zhì)的組成很相似,并且魚肉中的含量要比豬肉、雞蛋中高很多。并且,魚肉水分含較多,肉質(zhì)細嫩,容易被人體消化吸收。
魚肉中還含有一種不飽和的脂肪酸,稱為二十碳五烯酸,這種脂肪酸熔點低,不僅有利于乙肝患者吸收利用,而且可以防止低密度膽固醇在血管的沉積,阻止動脈粥樣化癥和冠心病的發(fā)生。同時二十碳五烯酸可直接阻滯肝癌細胞中具有類似激素功能的蛋白,使肝癌患者消瘦的過程得到逆轉(zhuǎn)。所以肝病患者吃魚肉還是有好處的。
但是肝病患者需要注意的是,肝臟本身不好的情況下,吃魚一定要吃新鮮的魚。由于魚肉所含水分和蛋白質(zhì)較多,結(jié)締組織較少,很容易腐敗變質(zhì),且速度比較快,有些魚類剛剛死亡,體內(nèi)已產(chǎn)生食物中毒的毒素。因此,吃魚一定要新鮮,不要吃死魚或者腌制的魚肉。
鯽魚
有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。
腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液循環(huán)。鯉魚
有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。
鰱魚
有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養(yǎng)生食品。
青魚
有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
黑魚
有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補血。
有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品,有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
草魚
有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能,是溫中補虛養(yǎng)生食品。
帶魚
有暖胃、補虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲、補五臟等功能,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之,久服可改善癥狀。