仙人掌是大家非常熟悉的一種植物。仙人掌六十年才能夠開(kāi)花一次，而且有的是可以結(jié)果的。只是很少有人會(huì)見(jiàn)到仙人掌的果子，所以這是一個(gè)神奇的東西。有人見(jiàn)到之后也會(huì)研究仙人掌果子的吃法，因?yàn)椴皇墙?jīng)常吃，所以不熟悉。那么仙人掌果的吃法有哪些呢？
仙人掌果的籽能吃嗎
水果的籽有些是能吃的，有些則不能，仙人掌果由于在日常生活中并不是很常見(jiàn)，所以很多人不了解，接下來(lái)就跟著小編來(lái)看看。
可以吃
仙人掌果皮肉均為紫紅色，味道就好像檸檬一樣，極酸，墨西哥人把它當(dāng)做菜的調(diào)料用，或著是做成果干。那味道酸酸咸咸的，跟中
國(guó)的話梅差不多。仙人掌果里有很多小籽，其實(shí)是可以吃的。而我們?cè)谡ブ臅r(shí)候都會(huì)把這些籽都過(guò)濾掉，因?yàn)槟莻€(gè)籽會(huì)妨礙到口感。雖然也是可以吃，但是不適宜吃太多，因?yàn)槌蕴鄷?huì)造成不消化，容易便秘呢!
仙人掌果怎么吃
仙人掌必須是食用型的才可以吃的，它在墨西哥是一種普通水果。用刀切開(kāi)吃里面的肉，用刀將仙人果從中間切開(kāi)，用勺子將果肉挖出盛入杯中，仙人果的種子極硬。在杯中加入水和蜂蜜，用勺子充分?jǐn)嚢瑁N子沉淀后濾除即可。味道酸甜，顏色鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富。
也可以將果肉與蜜糖、溫開(kāi)水沖服，效果更佳，這樣伴著蜜糖會(huì)更加地鮮甜可口呢。如果你想刺激一下自己的味蕾，而且喜歡那種冰冰的、滑滑的感覺(jué)的話也可以放冰箱里冰凍一下，這樣吃起來(lái)口感會(huì)更加爽，更加滑嫩哦。
除了直接吃之外，仙人掌果還可以用來(lái)煉糖和釀酒、榨果汁等。不同的吃法都能吃出不一樣的口感，一般榨果汁，只要是把仙人掌果挖入攪拌機(jī)內(nèi)打碎，果汁倒入過(guò)濾網(wǎng)去籽，然后就可以直接喝或者調(diào)入牛奶喝就可以啦，甘甜中帶著清香，味道很好呢。
但是，在食用仙人掌果之前必須確認(rèn)是食用型的才可以吃的，味道可以酸甜，顏色可以鮮艷，而且營(yíng)養(yǎng)豐富哦。
吃仙人掌果的禁忌
1、脾胃虛弱者少食，虛寒者忌用。
2、仙人掌果頭部分有一枚8角刺，食用之前要小心，輕則嗓子會(huì)被割到，盡量不讓小孩單獨(dú)食用，嚴(yán)重會(huì)有生命危險(xiǎn)!仙人掌果上有很多大大小小的刺，削皮的時(shí)候要小心。需要一副手套、一個(gè)長(zhǎng)夾子、一把小刀、一大張紙、一個(gè)大碗作為工具，戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙，把果放在上面，用夾子夾住仙人掌果身，切掉兩頭，沖洗一下夾子頭，再用夾子掐住兩頭，用小刀順著果劃開(kāi)一道口，再順著刀口用小刀向兩側(cè)扒開(kāi)，果皮兒就下來(lái)了，再將扒好皮兒的果兒放在大碗里，擔(dān)心的話，吃時(shí)再用水沖一下就好。
3、并非所有仙人掌都可食用，某些野生仙人掌是不可食用的，這點(diǎn)在選購(gòu)時(shí)應(yīng)該加以注意。
4、不要過(guò)量食用仙人掌，因?yàn)橄扇苏坪卸緣A，食用后能作用于中樞神經(jīng)，如果食用過(guò)多可能會(huì)使人產(chǎn)生各種幻象。
