在生活中有很多人都比較喜歡吃雞爪，因?yàn)殡u爪子上面都是雞皮，所以它含有的膠原蛋白含量非常高，經(jīng)常吃雞爪，具有美容養(yǎng)顏的功效，而且雞爪部位的軟骨比較多，起來(lái)也比較方便，也有一些人在吃雞爪的時(shí)候會(huì)選擇燉湯的方式，那么雞腳燉湯的做法大全是什么呢?
現(xiàn)在愛(ài)吃零食的人越來(lái)越多了，但是我們知道的一般的零食對(duì)人的身體都是不好的，好多人就會(huì)選擇去吃雞爪，其實(shí)選擇吃雞爪是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)殡u爪中富含有很豐富的膠原蛋白，能夠是皮膚變得光滑有彈性，從而可以達(dá)到延緩衰老的作用。
為大限度的保留雞爪里面的膠原蛋白，用雞爪燉湯是好的。雞爪湯的做法大全里面根據(jù)配的食材不同，做法也不盡相同。
其實(shí)對(duì)于雞爪湯來(lái)說(shuō)好配些蔬菜在里面，因?yàn)殡u爪里面嚴(yán)重缺乏維生素，長(zhǎng)期單獨(dú)食用容易造成營(yíng)養(yǎng)不良，而且雞爪皮里面的膽固醇較高，不利于健康。雞爪湯的做法大全里面的雞爪玉米土豆蘿卜湯是道不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)湯。
材料
選用雞爪15只，胡蘿卜2根、土豆兩個(gè)和兩顆玉米以及兩個(gè)花生，外加少許料酒和蔥姜蒜。
雞腳玉米土豆蘿卜湯
1.雞腳和所有的蔬菜都洗凈待切，花生洗凈后浸泡2小時(shí)。
2.雞腳冷水入鍋放入姜片和料酒，出血水。
3.瀝干血水后，再次放入姜片，蔥結(jié)，料酒。下水在燒開后轉(zhuǎn)小火。
4.等到湯滾一個(gè)小時(shí)之后再把土豆和胡蘿卜以及花生一起放下去，在滾半個(gè)小時(shí)左右再把玉米放進(jìn)去，等到它們一起煮沸40分鐘之后就可以起鍋了。
5.稍微加鹽調(diào)味即可吃。
其實(shí)雞爪湯的做法大全里不僅這道湯營(yíng)養(yǎng)美味，還有許多湯也是很滋補(bǔ)的。比如說(shuō)薏米蓮子雞爪湯有去濕氣，健脾胃，美容養(yǎng)顏的功效;板栗杜仲雞腳湯有降血壓、安胎、補(bǔ)肝腎的功效。大家有時(shí)間的時(shí)候可以嘗試著做。
如果只喝湯不吃雞腳的可以把雞腳切開，但是注意干濕分切，先切蔬菜再切雞腳。
