菌菇是我們?nèi)粘ｏ嬍成媳容^常見的一種食物，而菌菇當中含有大量的微量元素和多種礦物質(zhì)，不僅味道好，而且對身體健康也有很大的好處，而在吃菌菇的同時也有一些食物相克，不宜同時食用，會容易導致食物中毒的現(xiàn)象，在吃菌菇的時候不宜食用河蟹，或者是鵪鶉蛋，容易對身體造成影響。
菌子不能和什么一起吃
菌子不能和鵪鶉肉一起吃
菌子與鵪鶉肉食物相克,不宜與鵪鶉肉同食,否則面部易長黑斑。同理鵪鶉蛋也不能和菌子一起吃。
菌子和鵪鶉肉一起食用，不僅會使兩種食物的營養(yǎng)價值降低，還會使臉上長黑斑，愛美的朋友千萬要記住，這兩種食物是不可以同食的哦。
菌子不能和河蟹一起吃
菌子不能和河蟹一起吃。菌子含有維生素D,河蟹也富含維生素D,兩者一起食用,會使人體中的維生素D含量過高,造成鈣質(zhì)增加,長期食用易引起結(jié)石癥狀。
菌子不能和番茄一起吃
菌子和番茄一起吃,破壞類胡蘿卜素,降低營養(yǎng)價值。香菇含有豐富的生物化學物質(zhì),與含有類胡蘿卜素的番茄同食,會破壞番茄所含的類胡蘿卜素,使營養(yǎng)價值降低。
吃菌子的食物搭配就給大家說到這里了，下面我們來講講吃蘑菇都有哪些好處，一起了解一下吧。
吃蘑菇的好處
1、美味
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的“美味補給”。
2、熱量低
一小把蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇里的營養(yǎng)有助心臟健康，并能提高免疫力。每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。
3、維生素D豐富
其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D，蘑菇是個例外。并且，其中的維生素D含量非常豐富，有利于骨骼健康。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮艷的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿卜、花椰菜、紅辣椒。
5、可替代主食
數(shù)據(jù)顯示：如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，并且堅持一年，就算飲食結(jié)構(gòu)不做任何變動，可以少攝入1.8萬大卡的熱量，相當于兩公斤脂肪。要知道，減去兩公斤體重不難，但要減掉兩公斤脂肪，可能需要你在健身房苦練幾個月。
