燕麥粥富含諸多的維生素如:維生素E、維生素B1、維生素B6、維生素C等等,對于嬰兒寶寶很是受用,而且寶寶們也喜歡吃燕麥粥也能增加寶寶的抵抗力,成人大人也是可以每天服用的。且燕麥含有諸多的鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)能防止貧血的癥狀,適當給寶寶們服用能增加營養(yǎng),提高寶寶們的免疫力,并且燕麥粥的制作方法簡單放便在家隨便就能制作,下面就來看燕麥粥的制作方法大全吧。
牛奶香蕉麥片粥:
材料:鮮牛奶300ml、香蕉1根、麥片50g
做法:
1、將牛奶,麥片倒入奶鍋,開火煮。
2、沸開后轉(zhuǎn)小火,2-3min加入切片的香蕉,再煮1-2min,出鍋裝碗。
玉米燕麥粥:
材料:燕麥10克、玉米15克
做法:
1、玉米粉用冷水調(diào)成稀玉米糊。
2、將燕麥仁去雜質(zhì)洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量煮至熟而開花。
3、將調(diào)好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麥仁鍋內(nèi),用勺不停攪勻,燒沸后改用小火稍煮,即可出鍋。
小貼士:燕麥每百克含蛋白質(zhì)14克,脂肪7克,碳水化合物68克,維生素E2.3毫克(成品燕麥片),還含較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。玉米含維生素B1、維生素B6較多,玉米搭配燕麥,對于緩解便秘很有好處。適合8個月以上寶寶食用。
紫薯燕麥粥:
材料:大米、紫薯、燕麥片
做法:
1、大米淘洗后,加少許水浸泡30分鐘或者頭天晚上浸泡著。
2、紫薯去皮切小塊,和大米一起入鍋,加清水煮開。
3、煮至米粒都漲開時,加燕麥片繼續(xù)煮至粘稠即可。喜歡甜的在煮的時候可以擱點冰糖進去。
蘋果燕麥糊:
材料:蘋果半個、牛奶220毫升、燕麥60克
做法:
1、將蘋果洗干凈,切成塊,將蘋果塊、燕麥、牛奶一起放入攪拌機,打成糊。
2、再放進微波爐里加熱一下,中火1-2分鐘即可。
小貼士:蘋果和麥片都是富含水溶性纖維的食物,是能增加人體腸道的良好益菌。蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量,所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。
燕麥片布丁:
材料:燕麥片70克、雞蛋2只、豆?jié){125毫升、糖適量
做法:
1、將雞蛋磕入碗中,攪散蛋液,倒入豆?jié){與雞蛋融合,根據(jù)口味加少許糖。
2、將步驟(1)攪拌好的蛋液過篩,倒入碗中。
3、將燕麥片輕輕倒入步驟(2)裝滿蛋奶液的碗中,輕輕攪拌均勻。
4、將蒸鍋用中火煮開后,把碗包蓋好保鮮膜,放入蒸鍋,用中火蒸約15分鐘或至凝固即可
海苔燕麥粥
材料:燕麥片50克、雞蛋1個、海苔適量、水500克
做法:
1、在鍋中倒入清水燒開,將燕麥片放入煮開轉(zhuǎn)小火熬至粘稠。
2、雞蛋打散,倒入燕麥粥中攪勻煮開。
3、將海苔撕成小塊,放入燕麥粥中煮軟即可。
蔬菜玉米麥片粥:
材料:小玉米渣、大米、糯米、玉米面、即食燕麥片、玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、西蘭花
做法:
1、小玉米渣洗凈,提前一晚浸泡,用一個小碗裝玉米面,加適量的溫水把玉米面調(diào)成糊狀。
2、取鍋,放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的玉米渣,再注入足夠量的清水,把鍋放置火上大火煮滾。滾后倒入玉米面,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結(jié)塊。然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制。
3、粥再次煮開的時候,倒入即食燕麥片略煮一下。
4、粥煮到米粒開花時,放入蔬菜丁,不易煮熟的蔬菜可以先放。煮至所有材料成熟就可以關(guān)火了,喝的時候可加一點鹽調(diào)味,也可以什么都不加。
燕麥飯:
材料:胚芽米1/2量米杯、燕麥片20克、胡蘿卜10克、青豆仁10克、鹽1/2小匙、醬油1/2小匙
做法:
1、胚芽米洗凈后,泡水2h,燕麥片洗凈備用。
2、胡蘿卜洗凈去皮切0.5cm的小丁狀,青豆仁洗凈,把兩者一同放入熱水中汆燙,撈起瀝干水分。
3、把胚芽米和燕麥片放入電飯鍋內(nèi),加水略蓋過米面約0.3cm,并在外鍋加1杯水,煮至開關(guān)跳起來。
4、把胡蘿卜丁、青豆仁、鹽及醬油拌入煮好的飯內(nèi),攪拌均勻,即可食用。