在一些不會做飯的人看來,自己在家里做飯是一件困難且麻煩的事情,但其實(shí)有很多菜式都是很簡單的,只要去學(xué)習(xí)很容易就能掌握,并沒有想象的那樣困難,紅豆沙椰蓉糯米卷的做法就特別的簡單,有心人是完全可以學(xué)會的。
1、把糯米粉和面粉混合
2、加入牛奶、油
3、調(diào)成糊
4、倒入淺盤蒸20分鐘(要蓋上保鮮膜)
5、蒸熟的面團(tuán)放涼
6、放涼的面團(tuán)搟成大面片(面團(tuán)太粘可用精米粉炒熟當(dāng)手粉)
7、抹上豆沙(自制豆沙可參照另一菜譜)
8、卷起
9、用線拉切塊(太粘用刀無法切出漂亮的切面 所以采用紗線切塊)
10、切成塊
11、每塊粘上椰蓉即可
12、成品
紅豆沙椰蓉糯米卷這道菜刺激了人們的味蕾,讓人吃了一次還想吃第二次,在家的閑暇之余還能自己研究研究這道菜的其他做法。