當(dāng)我們擁有健康時(shí),一定要學(xué)會(huì)珍惜,而注重日常飲食是維護(hù)健康的一個(gè)重要方面,應(yīng)重視起來,很多家常菜既健康又美味,可供人們選擇食用,紅小豆(酥)餅的做法十分簡單,花少許時(shí)間很快就可以做出來了。
1、豆沙餡提前準(zhǔn)備好,雞蛋打入碗中,如圖
2、餅干,玉米淀粉準(zhǔn)備好。我在蛋糕房買的餅干,如圖
3、雞蛋打撒,將餅干的一面刷上雞蛋液,把豆沙餡抹在餅干面上,另一塊餅干抹點(diǎn)蛋液,然后兩個(gè)相扣,豆沙餡夾在兩塊餅干中間,輕輕按下,讓豆沙餡在餅干中間更牢固,如圖
4、豆沙餅干做好后,在外面輕輕刷點(diǎn)蛋液,然后再玉米淀粉里裹下。如圖
5、鍋里放油,油稍微熱時(shí),放入裹好的餅干,小火炸,表面膨脹立即裝盤,如圖
6、成品圖
紅小豆(酥)餅這道家常菜,是簡單好學(xué)的,但要注意時(shí)間的把握,只要食材熟透即可出鍋了。