雙色螺紋饅頭的做法非常簡(jiǎn)單，需要的食材是非常常見(jiàn)的，是一道非常美味的家常菜，不需要復(fù)雜的工序，就能做出讓人垂涎的佳肴，食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合各個(gè)年齡段食用，只需要注意烹飪時(shí)的火候就好。
1、取面粉100g、玉米面100g，加入2g酵母、適量白糖用溫水?dāng)嚢璩尚鯛?/p>
2、揉成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜放溫暖處醒發(fā)
3、同樣方法把其余面粉揉成光滑面團(tuán)，放溫暖處醒發(fā)
4、醒發(fā)至兩倍大有明顯蜂窩狀就可以
5、兩種面團(tuán)取出揉搓排氣
6、搟成均勻厚薄的面片，白色在下面，黃色在上面。防止分開(kāi)可以刷少許水
7、黃面片刷少許水從底部向上卷起。再如圖切成一大一小的劑子
8、大劑子揉成，小劑子搟成片
9、如圖像包包子一樣，收口朝下
10、再次醒發(fā)20分鐘左右，醒發(fā)過(guò)程中燒水，上汽后入蒸屜，大火20分鐘轉(zhuǎn)小火5分鐘，關(guān)火后再燜5～10分鐘
11、出鍋啦！趁熱吃
飯店為了口感好一般會(huì)添加許多調(diào)味品，容易給健康造成影響，雙色螺紋饅頭的做法，調(diào)味品少，對(duì)健康有益。
