合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶,很多人因為工作繁忙而忽略了飲食,這其實是很不應該的,事實上,自己煮飯也可以不用占據(jù)我們太多的時間,韭黃牛肉絲的做法很容易,即使沒有基礎也很容易學會。
1、將牛肉切成絲用鹽,豆瓣醬,胡椒粉,生抽,蠔油,水淀粉腌制30分。
2、韭黃,辣椒沖洗干凈,韭黃切成3厘米長的段,辣椒切成自己喜歡的形狀裝盤備用。
3、姜,蒜洗干凈切好備用。
4、炒鍋置油燒至8層熱放入牛肉快速翻炒斷生盛出備用。
5、炒鍋從新置油燒至5層熱放入姜,蒜,辣椒翻炒。
6、依次放入韭黃炒斷生放入適量的鹽。
7、陸續(xù)放入牛肉翻炒片刻立刻起鍋裝盤。
8、成品圖。這道菜肴很下飯開胃,并且很美味!
韭黃牛肉絲這道菜做法簡單易學,味道豐富,既是快節(jié)奏生活的產物,又是人們享受生活的樂趣所在。