工薪階層無(wú)法天天享受大餐的美味,天生是吃貨的命,卻無(wú)法品嘗美味,感覺到現(xiàn)實(shí)所帶來(lái)的無(wú)力感。CCTV7《食尚大轉(zhuǎn)盤》萬(wàn)壽豉油三黃雞這道菜所需的材料簡(jiǎn)單,做法易學(xué),絕對(duì)的平價(jià)美味,讓你在家就享受大餐的美味。
1、用醬油均勻涂抹后的三黃雞,用熱油慢淋,至雞皮表面出現(xiàn)細(xì)小氣泡。
2、山藥和加入礦泉水、桂花糖的烏豆上鍋蒸25分鐘。
3、蔥姜蒜爆香后,加入醬油、糯米酒,老抽、冰糖、白芷、甘草、小茴香、香菜、整只三黃雞、炸過(guò)的蔥姜和青紅辣椒。
4、湯汁開鍋后,改成小火燜煮25分鐘
5、沿著雞肉背部砍雞,擺盤。
工作時(shí)間過(guò)長(zhǎng)成為很多人在外吃飯的借口,其實(shí),CCTV7《食尚大轉(zhuǎn)盤》萬(wàn)壽豉油三黃雞的做法很簡(jiǎn)單,我們不應(yīng)再為自己找借口了。