有人說，一個家庭是否和睦與家人是否聚在一起吃飯有關(guān)系，的確，自己在家做飯可以讓家人有更多的時(shí)間聚在一起，可以讓家庭氣氛更好，紫螺花饅頭的做法非常簡單，還能間接讓一家人更好地生活在一起。
1、把紫薯蒸熟 趁熱研成粉末狀
2、把水和在紫薯末一起，加入適量干酵母攪拌 直到干酵母融化 然后用這碗有干酵母的紫薯液來和面粉 得到一個紫色的面團(tuán)
3、揉好的紫面團(tuán)蓋上蓋子在溫暖處發(fā)酵至兩倍大
4、發(fā)酵好的面團(tuán)按揉排氣 做成大小均勻的小擠子 像包餃子一樣搟5張大小一樣的面皮 疊加排在一起 用筷子輕壓出一條中線
5、從下往上把面皮卷起來，然后按中線用小刀對中切開 一分為二
6、把其中一節(jié)花苞沿著花瓣的方向一片一片把花瓣展開來 就是一朵開放的小螺花 同樣的方法做出所有的小螺花
7、做完的小螺花饅頭碼放在蒸鍋 大火蒸15分鐘 小火5分鐘 再燜5分鐘就可以了
8、當(dāng)當(dāng)當(dāng)，熱乎的紫螺花饅頭出鍋嘍～
9、我的紫螺花饅頭做好了～
營養(yǎng)美味的菜肴不僅能滿足一個人的口福，還能帶來健康，紫螺花饅頭的做法簡單，而且營養(yǎng)也相當(dāng)豐富。
