想要很好地保持健康,除了保持好的生活習(xí)慣、適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)外,飲食也是不可忽略的一個(gè)方面,只有飲食得當(dāng),人體健康才能真正得到呵護(hù),素菜春卷的做法并不復(fù)雜,很適合那些沒有過多時(shí)間花費(fèi)在做飯上的人。
1、春卷皮,雞蛋,蒜瓣備齊(春卷皮放微波爐加熱30秒備用)
2、熱鍋涼熱把雞蛋攤成薄皮
3、然后把雞蛋切絲,韭菜洗凈切寸段,金針菇洗凈去根切開,胡蘿卜切絲,蒜切末,花椒備上
4、熱鍋涼油煸香花椒炸糊撈出
5、然后用花椒油煸香蒜末
6、倒入胡蘿卜絲煸炒段生
7、在下入金針菇繼續(xù)煸炒
8、金針菇段生后加入少許醋和鹽,糖
9、最后一同下入韭菜和雞蛋絲炒勻即可
10、成入盤中待用
11、加熱后春卷皮打開保鮮袋
12、用筷子夾入適量菜
13、卷實(shí)放入盤中,其它依次類推
14、全部卷好端上餐桌享用
這道菜一般人都是可以進(jìn)食的,老人、小孩、婦女都可以經(jīng)常吃,如果胃腸道消化不適的朋友要少食用,美食好吃可別貪哦。