工作了一天,身體肯定是比較疲累的,這個(gè)時(shí)候很少有人會(huì)花大心思卻做一些復(fù)雜的菜肴,不妨可以考慮一些簡單的家常菜,發(fā)面紅薯葉窩窩頭的做法就很簡單,它不需要過多的程序,只要很簡單的幾步就能輕松做出美味菜肴了。
1、發(fā)酵粉用溫水沖開,加入適量溫水和面,以不燙手為主,面團(tuán)可以和硬一點(diǎn)
2、靜至發(fā)酵2~3個(gè)小時(shí)
3、紅薯葉洗干凈切碎
4、把切好的紅薯葉揉進(jìn)發(fā)酵后的面團(tuán)里,加入鹽,調(diào)味品,食用油,香蔥,適量的干面粉,揉均勻
5、靜至十分鐘后,做成窩窩頭狀,入鍋
6、蒸20分鐘后起鍋,無需再悶
7、青椒,大蒜拍碎,加入芝麻油,醋,拌勻佐料,沾著吃更美味
8、出鍋,入盤
自己在家做飯的人日益多了起來,發(fā)面紅薯葉窩窩頭的做法很簡單,并且這道菜肴對(duì)于健康是大有裨益的。