我們每個人都希望自己和家人身體健康,而想要更好地維護(hù)健康,飲食就是不可忽略的一個重要方面,綠豆餅與快熟雞蛋酥皮面包的做法非常簡單,只要肯學(xué)習(xí),掌握烹飪技巧,就能做出既可口又健康的美食了。
1、剩面團(tuán)打入雞蛋。
2、初步揉好的面團(tuán)。
3、面包千層酥皮法反復(fù)3次。卷餅切成薺,搟成皮。放綠豆餡。餅皮可安多種方法搟制,這里只介紹直接搟切面法。也可筒狀按壓法等。
4、取一塊面酥皮法反復(fù)3次。
5、卷餅一分為二,均以兩頭圓心為軸,切開。搟平。兩條千層互擰成麻花,收尾相接。另兩條千層中間不切斷,卷成筒狀酥皮面包胚。
6、麻花酥皮面包胚,源自耶舍面包。
7、麻花酥皮面包撒上白砂糖,其余一起放上烤架??鞠湎聦?,240度7分鐘。
8、出爐。
9、裝盤。正反面。
10、快熟雞蛋酥皮面包切面圖。
偶爾去外面的飯店換換口味是不錯的,但最好不要經(jīng)常去,綠豆餅與快熟雞蛋酥皮面包的做法簡單,廚藝不好也不要緊。