飲食健康是我們每個人都應(yīng)注意的一個問題，要是因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍骋l(fā)了疾病，導(dǎo)致身體受到損害，那就追悔莫及了，所以在平時我們最好是能夠自己學(xué)會一些家常菜的做法，彩繪蛋糕卷的做法很容易，值得嘗試。
1、雞蛋的蛋白蛋黃分開
2、蛋黃加入10克白糖，玉米油和牛奶
3、攪打均勻
4、篩入低筋面粉，攪拌均勻
5、蛋白加入兩滴檸檬汁
6、分三次加入50克白糖，用電動打蛋器把蛋白打至九分發(fā)，提起打蛋器，上面呈大彎鉤
7、蛋白糊分三次加入蛋黃糊，用刮刀翻拌均勻，盛出一點(diǎn)蛋糊放三個小碗里
8、分別加入紅曲粉和另外喜歡的顏色果蔬粉翻拌均勻。
9、分別裝入小號裱花袋。
10、裱花袋煎小口，在烤盤鋪好的油紙上面，分別畫出小花。
11、放烤箱里160度設(shè)置25分鐘。先烤1分半取出。
12、倒入所有的蛋糊，用余下的20分鐘烤完。
13、烤好的蛋糕倒扣在烤網(wǎng)上
14、撕去油紙
15、油紙鋪在烤盤里，把蛋糕再倒扣回來
16、抹上果醬
17、輕輕提起油紙卷起來，放入冰箱冷藏半小時即可切開食用。
外面飯店的食物很可能添加味精，不夠健康，彩繪蛋糕卷的做法簡單，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
