素菜也能夠做出非常棒的感覺,因?yàn)閮蓧K錢自制焦糖布丁 就是一道令人非常期待的食譜,大蒜是必不可少的調(diào)味料,制作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋,根據(jù)個(gè)人口味加入,這道素菜夏季吃更適合,幫助開胃刺激食欲。
1、把牛奶盛出涼涼的,可以放到水里,散熱更快
2、先把牛奶倒出來加熱,并放50克白糖
3、把雞蛋液倒入涼的牛奶中攪拌均勻
4、打雞蛋
5、熬到糖變成琥珀色就關(guān)火
6、熬焦糖,就是把白糖放在水里熬焦。水和糖的比例是1:2,熬過程中不可攪拌。
7、倒到布丁杯里放涼
8、把布丁液過篩兩次,這樣做出來的布丁才會(huì)嫩滑爽口
9、倒入裝著焦糖的布丁杯中
10、蓋好蓋子,然后放到鍋里煮,不可蓋上鍋蓋,不然布丁蓋會(huì)受熱打開。
11、這樣的一個(gè)焦糖布丁就完成啦
想要健康,就不能偷懶,自己在家里做上幾道美味佳肴是人間一大美事,兩塊錢自制焦糖布丁做法簡單,取材方便,不妨多吃。