合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶，很多人因?yàn)楣ぷ鞣泵Χ雎粤孙嬍常@其實(shí)是很不應(yīng)該的，事實(shí)上，自己煮飯也可以不用占據(jù)我們太多的時(shí)間，南瓜焦糖布丁的做法很容易，即使沒(méi)有基礎(chǔ)也很容易學(xué)會(huì)。
1、把南瓜去皮去籽，切成小塊放在小碗里蓋保鮮膜蒸熟.
2、在一個(gè)大盆里打入雞蛋加入白糖.
3、蒸熟后用打蛋器搗爛室溫放置備用.
4、再加入南瓜泥攪勻.
5、攪勻蛋液加入牛奶.
6、過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾三次，過(guò)濾出來(lái)的南瓜渣留下裝進(jìn)小碗里蓋保鮮膜再蒸熟.
7、過(guò)濾好的蛋液室溫靜置半個(gè)小時(shí).
8、蒸好的南瓜渣取下膜加入一點(diǎn)煉乳攪拌均勻后放置備用.
9、接著把烤碗涂上黃油備用.
10、然后開(kāi)始煮焦糖，在煮鍋里放入70的白糖和30ml的水煮沸轉(zhuǎn)中小火，不斷攪拌煮至變棕褐色.
11、趁熱把焦糖倒入烤碗里，放置備用.烤箱160預(yù)熱.
12、蛋液靜置半小時(shí)后倒入烤碗里，再把烤碗放在一個(gè)深的烤盆里，加入沒(méi)過(guò)布丁烤碗一半以上的水，一共烤40分鐘，第10分鐘時(shí)蓋上錫紙.
13、把剛才的南瓜泥灌進(jìn)蛋卷中，準(zhǔn)備一些你喜歡的餅干和水果做裝飾.
14、烤好后等冷卻，輕輕搖晃脫模，如果不容易就用刀子沿著烤碗邊沿劃一圈，然后裝飾即可
在家里煮飯，整個(gè)家才不會(huì)顯得冷冷清清，南瓜焦糖布丁的做法很簡(jiǎn)單，我們不妨動(dòng)起手來(lái)，享受美味。
