生活中相信許多人喜歡過(guò)癮大羊肉串這道菜,在熬制過(guò)程中看似簡(jiǎn)單的步驟,但每一個(gè)細(xì)節(jié)都不要含糊,可以加入新鮮的橘皮、紅糖適量、生姜,還屬于一道具有緩解疾病的食譜,朋友們可以親自下廚試一試!
1、切成2厘米左右見(jiàn)方的肉塊兒
2、把羊肉洗凈用廚房用紙擦干水分
3、再放洋蔥姜和其他調(diào)味料抓均勻
4、先用啤酒抓幾分鐘直到羊肉吸收完啤酒
5、最后放油包住所有味道
6、腌制最少6個(gè)小時(shí)最好隔一夜取出穿串這個(gè)時(shí)候預(yù)熱烤箱220度上下火
7、都穿好擺盤(pán)放入烤箱烤15分鐘左右取出翻面撒些芝麻孜然辣椒面再烤5分鐘就好了
8、出爐開(kāi)吃吧搭配點(diǎn)蔬菜更健康
飯店里所提供的菜品雖然比較多,吃起來(lái)味道也不錯(cuò),但沒(méi)有自己做來(lái)得衛(wèi)生,過(guò)癮大羊肉串的做法簡(jiǎn)單,可以一試。