吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關(guān)系的，假如我們希望自己能夠擁有健康的身體，在平日里就不能隨便去外面飯店吃飯來打發(fā)自己，炫彩燜面的做法簡單，只要稍微花點時間去學習，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
1、只好所有蔬菜
2、食材改刀成如圖這樣待用
3、鍋里放油比平時炒菜油多一點點
4、雞蛋攤成蛋餅切成絲待用
5、倒入豆角煎熟到虎皮狀就好了，這個時候如果覺得油多可以倒出來一部分把豆角撥到一邊
6、放入切好的蒜和蔥
7、再放入線椒
8、依次放入芹菜 香菇 紫甘藍 金針菇 （紫甘藍留一小部分出鍋時再放）
9、放入醬油 鹽 料酒 十三香炒熟即可
10、放入蒸面 上面放上胡蘿卜 紫甘藍加蓋小火燜5分鐘（注意鍋不要糊底）
11、再次加入適量鹽 醬油十三香調(diào)味 鍋里所有食材翻炒攪勻就可以出鍋了
12、裝盤加上雞蛋絲即可
飯店的服務(wù)員在清洗食材的時候可能并沒有那么用心，炫彩燜面的做法簡單，還是自己做比較放心。
