生活環(huán)境的惡化,學(xué)習(xí).工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養(yǎng)生行動刻不容緩。
1.12涼水中加入姜片和大蒜片, 放入野兔,再加入適量的料酒;
2.21大火燒開, 多煮幾分鐘, 中間可以撈去血沫, 然后拿出來, 洗干凈備用;
3.在鍋中放入適量的油,加入豆瓣醬和黃豆醬煸炒;
4. 再加入蔥段和姜片煸炒出香味,加入適量的水和老抽;
5.準(zhǔn)備好鹵味香料, 最基本的有桂皮,八角, 花椒, 辣椒,香葉,胡椒, 豆蔻等, 你還可以加入其它香料; 放入其中一起煮;
6. 再將剛炒過水的野兔放入其中;
7.蓋上蓋,大火煮開,小火煮上三十分鐘, 再在其中泡上三個小時;
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8.涼后切塊裝盤即可。
看了小編的介紹,您對這道鹵野兔應(yīng)該很有興趣吧!大家不要害怕失敗,我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦!