一個美好而又充實(shí)的童年,必然會影響人的一生,這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中,自然少不了媽媽做的飯菜,這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的肉末茴香菜饃
1.面粉放面盆里,加入適量水和少許鹽,揉成光滑面團(tuán)餳十分鐘。
2.121小茴香放水里洗凈控干水分。
3.212肉末里放入剁細(xì)的姜末、鹽、生抽、味精腌制五分鐘。
4.洗好的小茴香切細(xì)。
5.切好的小茴香與肉餡一起拌勻。
6.餳好的面團(tuán)搟成薄皮。
7.把茴香肉餡均勻地碼在薄皮上面。
8.把菜饃上下左右對折起來。
9.蒸鍋放上水燒沸,用菜刀把菜饃鏟到蒸籠上蓋上蓋子蒸十分鐘。
10.菜饃蒸熟后關(guān)火晾涼,切成塊即可食用。
看完了關(guān)于肉末茴香菜饃的做法簡介,不少人已經(jīng)口水流滿地了吧,快擦擦。要知道掌握具體步驟的你,肯定能夠獨(dú)自做出不一樣的美食來。