當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家,如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果沒有,你是不是會(huì)自己去做呢?下面,就先讓小編來教您如何做好奶油蘑菇醬。
1.蘑菇切片,紅蔥頭切細(xì)丁
2.12中火熱鍋,下橄欖油和黃油加熱至黃油融化
3.21下蘑菇煎約5分鐘,至兩面焦黃,取出幾片蘑菇放在一邊留用
4.下紅蔥頭炒至透明,下白蘭地
5.等酒味揮發(fā)盡后下淡奶油和小半杯熱高湯或是開水煮至微沸
6.將醬汁倒入攪拌機(jī),攪打到?jīng)]有固形物,用濾網(wǎng)再過濾回鍋里
7.加入之前留下的蘑菇和片一小勺capers
或許之前,你從未在家中自己做菜吃。但是看完奶油蘑菇醬的做法簡(jiǎn)介,你必然能夠獨(dú)自完成。也許過程有點(diǎn)繁瑣,但是結(jié)果肯定是美好的。