很多人都不會(huì)做飯,這個(gè)在現(xiàn)代社會(huì)很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮,我們可以在飯店吃飯??墒呛芏鄷r(shí)候自己親手做的,味道真的不一樣,關(guān)于超級(jí)下飯湖南蛋的做法,你可以自己動(dòng)手做一下,然后自己品一下,相信味道絕對(duì)不一樣。
1.豆豉提前用清水浸泡約十分鐘。
2.蔥、蒜、辣椒分別切碎。
3.泡軟的豆豉洗凈待用。
4.煮好的雞蛋浸入冷水中降溫。
5.降溫后的白水蛋剝殼、切片。
6.鍋燒熱,放油,油熱后放入蒜、辣椒碎爆香。
7.聞到香味后放入豆豉。
8.再加入蔥碎,翻炒半分鐘。
9.放入白水蛋,晃動(dòng)鍋使蛋均勻裹油。
10.加少許鹽,翻炒均勻即可。
想要做好菜,其實(shí)難度不是特別大,主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟,先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料,然后就開(kāi)始做一下這道超級(jí)下飯湖南蛋