我們生活中的有很多吃貨朋友,如果我們有一個(gè)好的廚藝,閑暇休息時(shí)??梢越猩虾门笥岩黄鹱銮逭艚瘀K魚(yú),真的是非常享受。
1.魚(yú)洗凈去內(nèi)臟。
2.在魚(yú)身2面斜切2-3刀(根據(jù)魚(yú)大小,這樣容易蒸熟),用料酒、姜粉和鹽腌制15分鐘。
3.姜片和蔥段碼在腌制過(guò)的魚(yú)身上。
4.鍋內(nèi)燒開(kāi)水,放入魚(yú)蒸10分鐘左右。
5.取出,倒掉多余的湯汁,將蔥段和姜片也一并取出,淋上蒸魚(yú)豉油,撒上蔥絲。
6.另起鍋燒熱油,澆上去即可。
清蒸金鯧魚(yú)的做法已然介紹完結(jié),但是每個(gè)人對(duì)于它的理解肯定不同,所以做出來(lái)的味道也必然不一樣。所以,趕緊去試試,看自己做出來(lái)的它究竟是什么味兒的。