我們中國有句諺語就是,想要留住一個(gè)人的心先要留住他的胃。我想看到這句話,不管是男人還是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先給大家演示一下千層椰汁馬蹄糕的做法,好好學(xué)習(xí)一下
1.將馬蹄粉分二份,一份加350g水開生漿
2.1將余下400g水和250g糖混合煮融
3.2將生漿水拌勻
4.1生漿和糖水混合成生熟漿后備用
5.2將生漿倒入糖水中,邊倒邊攪拌
6.將另一份馬蹄粉,加350g椰汁開成生漿
7.余下400g椰汁煮至微沸,倒入生漿,混合成生熟漿
8.蒸盤四周抹油,然后先放一層糖水生熟漿,加蓋煮至凝固,再放一層椰汁生熟漿,再加蓋煮至凝固,再放糖水生熟漿,如此反復(fù)此步驟,至蒸盤滿,待完全凝固就可以了
9.剛煮好時(shí),表面很熱,摸上去有點(diǎn)粘粘的感覺,等放涼了,就變成了彈牙又充滿椰香的千層椰汁馬蹄糕了,放冰箱風(fēng)味更佳哦。。
其實(shí)做菜也沒有那么難的,只要用心按照步驟去做,你一定會(huì)做出和飯店一樣美味的食物哦,快來動(dòng)手做一下千層椰汁馬蹄糕