吃飯的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己動手做一下了,下面介紹的鐵鍋豆角燜面,就非常適合做。
1.12蔥洗凈,切碎;大蒜去皮,洗凈,切碎;姜切碎
2.21豆角擇取老筋,洗凈,掰成寸段
3.五花肉切成和豆角長短粗細一樣的條,用料酒腌制一下
4.炒鍋置火上,放油燒至5成熱,放入腌好的五花肉,煸炒至吐油,變色
5.12放入切好的蒜末、蔥花、姜末,翻炒出香味
6.21放入豆角,繼續(xù)翻炒,至變成深綠色
7.倒入醬油、鹽,翻炒,倒入清水,沒過豆角,大火燒開
8.把燒開的湯,盛出一部分,留意下一部分
9.把一半的面條抖散,放在豆角上,撒點香油,再把盛出來的湯,淋在面條上
10.再把另一半面條,抖散在面條上,淋點香油,把剩下的湯,澆在面條上
11.大火燒開,轉(zhuǎn)小火燜
12.燜至湯快收干時,撒上另一半蒜末,用筷子抖散面條,和豆角、湯汁攪拌均勻
13.關火,蓋鍋蓋,燜5分鐘,盛入碗中即可食用。吃的時候,淋上醋
鐵鍋豆角燜面的詳細方法步驟已經(jīng)介紹完了,了解完必要的步驟,現(xiàn)在要做的就是實踐了,相信自己開始練習吧。