每逢佳節(jié)倍思親,身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天,你就可以一解相思之苦了。而見到親人,如果你能親手做上一頓可口的飯菜,他們肯定無比欣慰。那么,下面就讓小編先來教您如果做好鴨腿冬瓜湯
1.1放入鍋中加清水燒開后煮2分鐘撈出,洗凈浮沫;冬瓜去皮去籽洗凈切塊,姜切片,蔥切斷兒
2.2鴨腿洗凈后斬塊
3.將焯過水的鴨塊放入鍋中,加足量的清水,加入蔥斷兒和姜片燒開;加料酒去腥,轉(zhuǎn)小火慢燉1小時
4.加入冬瓜繼續(xù)小火燉20分鐘,最后加鹽調(diào)味即可,喝時撒香菜或蔥花都可以,看自己的喜好吧
也許你在大酒店吃過鴨腿冬瓜湯,也許你在大排檔也吃過。但是我相信,深知做法的你,自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。