天天去外面吃飯,說實在的大排檔不一定干凈,而且很容易吃膩的。其實自己可以學習做菜的,小編給大家介紹白灼仔雞腿,可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
1.準備好食材,將雞腿洗凈兩面打花刀待用
2.1然后放入雞腿
3.2鍋中放入適量冷水,放入蔥段、姜片、蒜瓣
4.1取出改刀切塊待用
5.2倒入料酒,大火煮5分鐘,然后蓋上鍋蓋,小火燜煮十分鐘
6.煮雞腿的同時,將紅甜椒洗凈切小塊,香菜洗凈切段。將改好刀的雞腿肉放入碗中,淋少許蒸魚豉油,碼好紅甜椒粒和香菜
7.鍋中倒入食用油,放入花椒和干辣椒,待花椒和辣椒炸出香味后取出,將花椒油倒入雞腿中
8.直接食用即可
到這里,關于白灼仔雞腿這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后,心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進廚房,把它變成現(xiàn)實了。當夢想照進現(xiàn)實的那一刻,必定是星光熠熠的。