如果你每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然,這樣的幸福很少有人得到。不過,這幸福你可以自己給,你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然,如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)茶葉蛋這道菜的做法吧。
1.將各種調(diào)料準(zhǔn)備好,蛋最好是常溫的
2.12選擇良好的西湖龍井茶和加飯酒
3.21將各種調(diào)料裝在調(diào)料包中,扎緊備用
4.將雞蛋放入鍋中,加入沒過雞蛋的水,大火煮3分鐘,小火再煮7分鐘即可
5.用塑料大容器裝入煮好的雞蛋,趁熱輕輕的搖晃片刻,蛋殼即成連接的碎片狀
6.另起鍋,將適量的水燒開,放入調(diào)料包,醬油。燒開后再放入茶葉
7.再放入冰糖,鹽
8.最后再放入敲好的蛋蓋上鍋蓋,大火燒開后,中火煮約2小時(shí)即可
茶葉蛋的做法已然介紹完結(jié),但是每個(gè)人對(duì)于它的理解和掌握都不一樣,下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。