每次去朋友同事家做客的時(shí)候,你都會(huì)發(fā)現(xiàn),他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時(shí)候,卻捉襟見肘了。這樣的你,看起來是不是特別沒面子。所以,為了你的尊嚴(yán),現(xiàn)在就來跟我學(xué)一下扁豆角木耳炒雞蛋的做法。
1.1扁豆角過水煮八分熟,撈出備用
2.2準(zhǔn)備材料,扁豆角切細(xì)滾刀塊,肉切片,加料酒淀粉少許鹽腌制,木耳洗凈去蒂,雞蛋打散,蔥姜蒜切末,全部備用
3.1起鍋,倒油,先放八角,再放姜末 蒜末和小紅辣椒
4.2雞蛋炒呈蛋花狀,備用
5.放入腌制好的肉片,煸炒
6.放蔥花和適量甜面醬(或老抽)調(diào)色
7.肉炒至八分熟時(shí)放入泡發(fā)的木耳和掉好水的扁豆角,翻炒
8.快熟時(shí)放進(jìn)炒好的蛋花,放適量鹽,淋上些許香油和味精調(diào)味即可
扁豆角木耳炒雞蛋的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了,接下來就看你自己了。所以,從此刻開始就去廚房操刀做起來,相信你能戰(zhàn)勝自己,也能戰(zhàn)勝它。