瘦肉木耳丸子的做法,沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好,然后按步驟開始做,記得控制好火候。
1.豬肉餡中放入剁碎的姜末、鹽、生抽、水淀粉攪拌上漿。
2.木耳洗凈剁成碎末。
3.把木耳放入豬肉餡中拌勻。
4.小白菜洗凈切成5厘米長(zhǎng)的段備用。
5.取一砂鍋上火,放入適量水,把肉餡搓成一個(gè)個(gè)小丸子放入砂鍋里。
6.水沸后撇去浮沫。
7.肉丸子浮上來煮熟后放入小白菜煮,同時(shí)調(diào)入鹽和雞精即可。
瘦肉木耳丸子雖然很平凡,但是如果自己做,吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”,肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來做了。