民以食為天,我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病,說起營養(yǎng)健康,當然是自己在家里做的飯菜最可口,今天小編就教喜歡做菜的朋友一道少油煙香煎海蝦,讓家人吃得更健康。
1.蝦去頭,保留蝦殼,蝦背上開一切,取出蝦腸,洗凈空水。中火鍋燒熱,放入海蝦,翻炒幾下,把水分燒干之后,倒些油。
2.蓋上鍋蓋,并把鍋鏟夾于鍋蓋和鍋之間,留條縫。約1分鐘,打開鍋蓋,將鍋蓋上凝結(jié)的水倒掉,同時把蝦翻一下面。
3.重復上面的步驟數(shù)次,只見蝦殼差不多變脆。如果想要很脆的蝦殼,這時可打開鍋蓋再翻炒數(shù)分鐘。
4.收尾部分,放入姜、蔥、椒鹽,喜歡吃辣的,可放些辣椒粉,翻炒一下,立馬香味撲面而來,裝盤即可。
看了小編的介紹,您是否已經(jīng)按捺不住了?是不是特別想沖進廚房,馬上開始動手做少油煙香煎海蝦。