松蘑粉皮雞的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:36:05  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯,把做菜當成自己的一種興趣愛好,每一道菜都是自己成功的作品,我們不要總是羨慕別人的才華,其實自己可以學習的,下面就是關(guān)于松蘑粉皮雞的介紹,自己趕緊開始動手吧

松蘑粉皮雞的做法

1.綠豆粉皮先用涼水浸泡30分鐘,瀝干后沖入沸水浸泡5分鐘,撈出備用;

2.松蘑用溫水泡發(fā)后,加入少許面粉搓洗;

3.沖洗干凈。

4.三黃雞洗凈,斬成核桃大塊兒;

5.入沸水中汆燙;

6.撈出沖洗干凈。

7.起炒鍋,熱鍋涼油爆香蔥姜蒜和干辣椒

8.下入雞塊兒煸炒均勻;

9.加入料酒,煸炒均勻;

10.加入醬油,煸炒均勻

11.加入八角和香葉,

12.加入沸水,煸炒均勻并打去浮沫;

13.加入松蘑和粉皮,與雞塊一起燉煮,燒開后轉(zhuǎn)中小火燉至雞肉熟爛;

14.轉(zhuǎn)大火收汁,加入少許鹽和糖調(diào)味;

15.最后點入少許雞精,關(guān)火!

今天的介紹松蘑粉皮雞就到這里結(jié)束了,這道菜的制作方法您學會了嗎?如果已經(jīng)學會了,還等待什么,趕快回家去嘗試,讓自家的餐桌多道美食吧!

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