我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于松蘑粉皮雞的介紹，自己趕緊開始動手吧
1.綠豆粉皮先用涼水浸泡30分鐘，瀝干后沖入沸水浸泡5分鐘，撈出備用；
2.松蘑用溫水泡發(fā)后，加入少許面粉搓洗；
3.沖洗干凈。
4.三黃雞洗凈，斬成核桃大塊兒；
5.入沸水中汆燙；
6.撈出沖洗干凈。
7.起炒鍋，熱鍋涼油爆香蔥姜蒜和干辣椒
8.下入雞塊兒煸炒均勻；
9.加入料酒，煸炒均勻；
10.加入醬油，煸炒均勻
11.加入八角和香葉，
12.加入沸水，煸炒均勻并打去浮沫；
13.加入松蘑和粉皮，與雞塊一起燉煮，燒開后轉(zhuǎn)中小火燉至雞肉熟爛；
14.轉(zhuǎn)大火收汁，加入少許鹽和糖調(diào)味；
15.最后點(diǎn)入少許雞精，關(guān)火！
今天的介紹松蘑粉皮雞就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學(xué)會了嗎？如果已經(jīng)學(xué)會了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
